随着科学技术的不断发展，当今工业冷水机的智能化程度越来越高，在食品工业中的应用也越来越广泛，主要原因是其性能先进，技术更新换代，各方面都能满足市场和食品业的需要，冷水机将越来越普及地进入人们的日常生活，下面我们来看看工业冷水机在食品工业中应用的原因。

在经过高温加工后的食品，为了能迅速进行包装，需要使食品的温度能满足包装要求，此时需要使用工业冷水机对加工过的食品进行快速、有效的冷却，才能满足包装要求。食物在发酵过程中，还需要不同的温度来进行稳定的发酵，因此为了能保证产品的发酵质量，我们还需要使用工业冷水机。

此外在食品的保存过程中也需要使用冷水机组。尽管这与前两点有些相似，但其达到的效果却有所不同。我们还需要在具体操作过程中区别对待。生产食品的每一道工序都要用到工业冷水机上，无论是加工、发酵或保鲜，都要用到冷水机上，因此，食品工业冷水机的用途就可想而知了。

冷水机故障原因：1、冷水机交流接触器过载保护动作。冷水机电容烧坏（单相）。检查冷却水机线圈的绕组是否正常，一般绕组的数值应大于7。排除方法：1、轻按过流保护器上的RESET复位键即可。更换冷水机组用电容器。如果确定是绕线问题，则更换压缩机。

冷水机组电源故障（停机温度控制器未显示等）原因：1、市电断开，相位缺失，不稳定。检查相序保护装置是否烧坏。三是熔断器烧毁。

排除方法：1、检查市电是否正常，待市电正常后再检查。更换相序保护装置。三、更换熔断器。

高低压压力开关故障（冻水水泵运行，压缩机停止）原因：1、冷水组和工业冷水过滤器堵塞。冷水机系统冷媒不足，导致低压报警。循环冷却水停止工作时发出高压警报。冷水机热交换散热风扇停止工作，造成高压报警。清除方法：1、清除滤芯或更换相同型号的滤芯。补充冷水机组和工业冷水机组系统的冷介质。检查冷水机循环水泵工作是否正常，并进式修理或更换。检查热交换散热风扇是否正常工作，并对其进行修理或更换。注：1、冷水机组及工业冷水机在排除上述故障前，应先检查各电源接线是否断开、损坏、短路等，以免维修时带来不必要的麻烦。冷水机出故障时，应请专门人员对机器进行检查和修理，严禁在机器出故障时强行启动机器。

水泵故障（停止泵运行后其他显示正常）原因：1。冷水机泵交流接触器过载保护动作。冷水机泵电容烧坏（单相）。冷水机水泵自身存在的问题，如：盘管烧坏，轴承损坏等。

排除方法：1、轻按冷水机过流保护装置上的RESET复位键。二是更换电容器。换泵（换泵时要注意泵的转向）。

1.水流量开关。

流道开关用于控制管道中的流体流量或断流保护，当流体流量达到调节值时，开关会自动切断（或接通）电路。

2.压力调节器。

本压力控制器用于压力控制和压力保护，本装置设有低压和高压控制器，用于控制系统压力的工作范围，当系统压力达到调节值时，开关自动切断（或接通）电路。

3.压差调节器。

压差控制器用于控制压差，当压差达到调节值时，自动切断（或接通）电路。

4.温度调节器。

温控器用来控制或保护设备，当温度达到调节值时，自动切断（或连接）电路。我司产品中常采用温度控制，采用水箱温度来控制机组的开启和关闭。还有一些类似的防冻装置也需要温度控制器。

5.电磁阀。

当压气机停止工作时，切断系统回路，避免压气机下一次启动时发生液击。通常用于较大的制冷系统。