随着科学技术的不断发展，当今工业冷水机的智能化程度越来越高，在食品工业中的应用也越来越广泛，主要原因是其性能先进，技术更新换代，各方面都能满足市场和食品业的需要，冷水机将越来越普及地进入人们的日常生活，下面我们来看看工业冷水机在食品工业中应用的原因。

在经过高温加工后的食品，为了能迅速进行包装，需要使食品的温度能满足包装要求，此时需要使用工业冷水机对加工过的食品进行快速、有效的冷却，才能满足包装要求。食物在发酵过程中，还需要不同的温度来进行稳定的发酵，因此为了能保证产品的发酵质量，我们还需要使用工业冷水机。

此外在食品的保存过程中也需要使用冷水机组。尽管这与前两点有些相似，但其达到的效果却有所不同。我们还需要在具体操作过程中区别对待。生产食品的每一道工序都要用到工业冷水机上，无论是加工、发酵或保鲜，都要用到冷水机上，因此，食品工业冷水机的用途就可想而知了。

冷冻机油在冷冻机过程中要定期进行换洗，不同的换洗周期实际上也会对冷冻机油的使用产生一定的影响，所以大家按时为冷冻机油换洗。但到底怎样才能取代冷冻机上的冷冻油？如果大家对这方面有什么不了解的地方，可以看看下面的介绍。

冷冻油是工业冷水机的“血源”，具体作用是润滑、密封、冷却、清洗、降噪，在使用过程中，由于其高温作用，会因受热分解而造成积碳，造成压缩机部件损坏。油品中的溶解物与制冷剂发生化学反应，使制冷实际效果降低，而引起的酸性物质又会对压缩机造成强腐蚀。所以冰冻的油在某些时候腐烂到一定程度之后，需要换水。

般情况下，工业上推荐开式机组换油周期为2000-3000h，而半封闭机组换油周期为6000h左右。对于冷冻机生产商而言，压缩机冷冻油的换洗周期及制程加工工艺的调整是关系到生产周期的。假设制冷系统中的蒸发器、冷凝器和系统管道的洁净度调节比效较高，那么进入压缩机的污染物相对较少，换洗周期可以相对延长。

螺杆冷水机在运行过程中主要是采用其的双螺杆系列压缩机，5:6齿数比的线形设计，节能，水冷螺杆冷水机活阀能量控制，实现分级或无级能量控制。均衡设计，运转超静力稳定。

水冷却螺杆式冷水机运动部件经过严格处理，其设备特殊的排油平衡块设备，整机维护周期长，无故障运行40000小时以上。采用的油分离器，排出带油量小于1.5%，有效提高两器的换热，更加节能耐用。