一是冷水机系统的稳定性

碳酸化制冷系统，要求较为严格，温度控制应在工艺范围，糖浆与水的混合液，通入制冷冷水机换热设备，以达到工艺设定的温度范围，提升产品的稳定性。

为提升制冷稳定性，通常采用PLC控制电控系统，设置温度值，自动化稳定到系统设定温度，智能调节水温，快速恒温制冷；部分工业冷水机机型，还可远程监控水温和修改水温参数。

半封闭式压缩机，可自动调节生产工况，满足大型工业化的碳酸饮料生产需求，保证低温制冷效果。

低温型工业冷水机 可以提供-15℃~-35℃以下低温型工业冷水机，通常用于化工及制药行业，针对反应釜物料降温或物料冷凝回收。 低温冷水机是一种提供恒流恒压循环冷却水的仪器，可满足任何仪器设备的低温条件要求。可与电子显微镜、激光器、质谱仪、X射线衍射仪、分子泵、、、真空镀膜设备、电子束焊机、离子喷涂、材料疲劳试验机、高低温试验箱等联用，还可为同时工作的多台旋转蒸发仪、反应釜等提供冷源。 可以提供-35℃以下低温冷冻液的工业冷水机，我们称为深低温工业冷水机，它是采用二元复叠或三元复叠制冷系统，因此也被称为复叠式工业冷水机。由此可见，工业冷水机的温度控制范围真的特别广。

必须要经常性检查冷媒的量与质量。冷媒是整个冷水机制冷系统中的基础，冷媒是制冷的媒介，若冷媒的量有泄露、缺失或质量出现了问题，那么，整个冷水机都没有办法正常的运行了!维保的时候，还有一个比较重要的，就是检查是否有任何的泄露。泄露并不是某一个方面的，泄露指的是冷媒、冷却水等是否有泄露，不管是冷媒还是冷却水，泄露的话，都会导致各种的问题。

压缩机也有可能会出现泄露的问题，这可能是因为压缩机的工作腔中所使用冷冻润滑油不能够有效的密封压缩机的压缩腔而导致的!还有一点比较重要，那就是开关机的顺序。对于任何有一定的工作经验的人员来说，都知道冷水机的开关机是有顺序的!冷水机不可以频繁的启动、关闭，尽量确定要使用的时候再开，再确定要关的时候，再关。