水冷式冷水机的总体耗电量(包括冷却水泵及冷却塔风机的电耗量)比风冷式冷水机耗电量的低25%左右。

　　因为水冷冷水机冷凝器的传热温差一般为4℃-8℃，而风冷冷水机的传热温差一般为8℃-15℃，在相同的室外环境温度下，冷却循环水的水温要比室外空气温度低，因此风冷式机组正常运转的冷凝温要比水冷机组的冷凝温度得多，从而使风冷式机组在相同的制冷量情况下，其耗电量比水冷机组大。

由于水的换热效率远远大于空气的换效率，水冷式冷水机组的能效比风冷式冷水机组高出300到500的kcal/h。

一是冷水机系统的稳定性

碳酸化制冷系统，要求较为严格，温度控制应在工艺范围，糖浆与水的混合液，通入制冷冷水机换热设备，以达到工艺设定的温度范围，提升产品的稳定性。

为提升制冷稳定性，通常采用PLC控制电控系统，设置温度值，自动化稳定到系统设定温度，智能调节水温，快速恒温制冷；部分工业冷水机机型，还可远程监控水温和修改水温参数。

半封闭式压缩机，可自动调节生产工况，满足大型工业化的碳酸饮料生产需求，保证低温制冷效果。

冷水机组要求的冷却水额定工况在30~35℃，水温高，散热不良，必然导致冷凝压力高，这种现象往往发生在高温季节。造成水温高的原因可能是：冷却塔故障，如风机未开甚至反转，布水器不转，表现为冷却水温度很高，而且快速升高；外界气温高，水路短，可循环的水量少，这种情况冷却水温度一般维持在较高的水平，可以采取增加储水池的办法予以解决。

冷却水流量不足，达不到额定水流量：主要表现是机组进出水压力差变小（与系统投入运行之初的压力差相比），温差变大。造成水流量不足的原因是系统缺水或存有空气，解决办法是在管道高处安装排气阀进行排气；管道过滤器堵塞或选用过细，透水能力受限，应选用合适的过滤器并定期清理过滤网；水泵选用较小，与系统不配套。